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Grillo 2016 Berlinghieri Terre Siciliane Berlinghieri

Neuheit
Grillo 2016 Berlinghieri Terre Siciliane Berlinghieri

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Hersteller:Azienda Vitivinicola Di Legami
Art-Nr.:11493

Grillo 2016 Berlinghieri Terre Siciliane Berlinghieri



GEWINNER DER GOLDMEDAILLE IM CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2016

ein herausragendes Ergebnis für einen superfeinen, tollen Grillo von Sizilien

Circa 7000 kg Ertrag pro Hektar - Jahresproduktion ca. 12 000 Flaschen

In der Contrada Berlinghieri stehen die Rebstöcke, die selektive Handernte erfolgt in max 200 kg Behälter und wird sofort ins Weingut verbracht, absolut keine Wartezeit im Weinberg.

Im Weingut werden die ganzen Trauben für 12 Stunden in einer Kühlzelle gelagert, dann sofort erfolgt die erste sanfte Pressung.

Nach der sanften Pressung erfolgt die Vinifikation und Fermentation im Edelstahltank und für ca. 10 % erfolgt die Vinifikation im französischen Eichenholzfass ( Gross ) , gefolgt mit einer Lagerung auf der Feinhefe bis in den darauffolgenden Frühjahr, erst dann erfolgt die Flaschenabfüllung, dort ruht der Wein erneut für mindestens 1 Monat.

Feine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, an der Nase intensiv und mit guter Persistenz - feine Noten Zitrusfrüchten, Grapefruit, tropisch e Früchte, Jasmin, gelbe Blüten, sehr komplex.

Sehr frischer und fruchtiger Weisswein, gute Mineralität und Struktur, bleibt lange am Gaumen.

Empfehlung zu Meeresfrüchtesalat, Pasta mit Krustentieren, Gambas, Schwertfisch, Salate

Serviertemperatur 12 ° - 13 ° Grad Celsius

Hersteller: Azienda Vitivinicola Di Legami - Via Marzabotta 7 - 91014 Castellammare del Golfo TP Italien Sizilien

Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Nero D`Avola 2015 Zafaràna - Di Legami Sizilien

Hersteller: Azienda Vitivinicola Di Legami
Art-Nr.: 11495
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Inzolia 2016 - Zafaràna Terre Siciliane Berlinghieri

Hersteller: Azienda Vitivinicola Di Legami
Art-Nr.: 11494
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